リコメンドカクテル “オリジナル”
mezcalin drive／メスカリン ドライブ（Mezcal, Lime J, Grand marnier）
プレミアム メスカルのスモーキーさとライムのスッキリさのコンビネーション。
1,450
snow lake／スノウレイク（Rum, Dry Sherry, Grapefruits Bitters, Elderflower syrup, GFJ）
ラムをベースにシェリー酒のスモーキーさとグレープフルーツのフレッシュさで雪の湖を表現しました。
1,450
transgend／トランスジェンド（Pernod, Chartreuse, Soda, Mint leaf, Elderflower syrup, GFJ）
二つの薬草酒を混ぜ合わせて、変化する色と味わいをお楽しみください。
1,300
kurt beir／クルト ヴァイル（Jagermeister, underberg, Gingerale, Elderflower syrup, GFJ）
成整腸作用のある薬草酒とジンジャーエールでエナジー溢れるカクテルです。
1,050
improvisation／インプロヴィゼイション
タイトル通り即興です。つまり、お任せです。
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リコメンドカクテル “ネオ・スタンダード”
old fashioned／オールド ファッションド（Woodford Reserve Whiskey, Abbotts bitters, Sugercube）
スタンダードカクテルとして知られるオールドファッションド。ライウィスキーからプレミアムバーボンをベースに砂糖の甘味にリッチなビターズを加えてモダンに仕上げました。
1,100
hite negloni／ホワイト ネグローニ（Monkey47 Gin, Grand Classico, Suzu）
通常は赤みが特徴のネグローにをクラフト感溢れるお酒たちで白く、柔らかい飲み口になっています。
1,500
Cafe Milk／カフェ ミルク（Fair Coffee Liq, Fresh Milk）
フェアトレードな素材で作られる、ジェントルなコーヒーリキュールとミルクで。
1,050
Elpaso Lemonade／エルパソ レモネード（Vodka, Lemon J, Elder Flower syrup, Water）
ウオッカをベースにお酒を感じさせない、すっきりとしたレモネードをお楽しみください。
950
Suzu Spmoni／スーズ スプモーニ（Suzu, GFJ, Tonic Water）
カンパリベースのスプモーニを薬草酒スーズと搾りたてのグレープフルーツと共にとても飲みやすい飲み口になっています。
950
Tomargalita／トマルガリータ（Tequila, Cointreau, Lime J, Tomato J）
メキシカンの代表的カクテル、マルガリータにトマトジュースを加えて
一味違う味わいでヌエヴォラティーノを体感。
1,100
リコメンドカクテル “ミュージシャンズ・シグネチャー”
良質のライブを提供する事でも知られる当店。そんな彼らの音楽をイメージしたシグネイチャーカクテルをご用意しております。ミュージシャンを知ってる方はもちろん、知らない方もこのカクテルを飲んで次回はぜひともライブに足をお運びください！
Rip Van Winkle／リップ ヴァン ウィンクル（Tequila, St-Germain, Lime J, Fresh Lime）
スピードとエナジー溢れる彼らのR&R をストレートながらもひねりを効かせたカクテルです。彼らの名前の由来でもある昔話の主人公の様に飲みすぎるといつの間に時間を超越しますよ。
1,200
the Vibrators／ヴァイブレイターズ（Pertsovka Vodka, Clamato Tomato J, Chili Pepper, Chili）
唐辛子を漬け込んだウォッカとハマグリのエキス入りトマトジュース。さらにチリパウダーでグラスを飾り、駄目押しに唐辛子も投入！ビリビリとヴァイブレーションを感じずにはいられない危険なカクテルです。
1,100
Higher self／ハイアーセルフ（Hoshiko Ume Liq, Grand marnier, Lime J）
抜群のメロディセンスと演奏が光る彼らの曲に出て来る「光の子」から。少し違いますが“星子”というナイスな梅リカーをベースに甘味とスパイスを効かせて、彼らの音楽館を表現しました。
1,200
audace／オウダス（St-Germain Elderflower Liq, Fresh Grapefruits J, Grapefruits Bitters）
アコーディオンとクラリネットが織りなす、美しい旋律が絶妙なユニット。そんな彼らの優雅さと甘くも切ない味わいをどうぞ。
1,050
ジンカクテル
GIN TONIC／ジントニック
900
GIN RICKY／ジンリッキー
900
MARTINI／マティーニ
1,100
ウォッカカクテル
BULL DOG／ブルドッグ
1,000
BLOODY MARY／ブラッディーマリー
1,000
WHITE RUSSIAN／ホワイトルシアン
1,000
テキーラカクテル
TEQUILA SODA／テキーラソーダ
900
MARGALITA／マルガリータ
1,100
TEQUILA & HONEY／テキーラ& ハニー
1,100
MATADOR／マタドール
1,100
ラムカクテル
CUBA LIBRE／キューバリブレ
900
MOJITO／モヒート
1,100
ビアカクテル
SHANDY GUFF／シャンディガフ
800
MICHELADA／ミチェラダ
900
RED EYE／レッドアイ
800
ウィスキーカクテル
HIGHBALL／ハイボール
900
GOD FATHER／ゴッドファーザー
1,100
RUSTY NAIL／ラスティネイル
1,100
WHISKY SOUR／ウィスキーサワー
1,100
その他カクテル
NEGRONI／ネグローニ
1,200
SPMONI／スプモーニ
1,000
CHARLIE CHAPLIN／チャーリーチャップリン
1,100
JACK ROSE／ジャックローズ
1,200
CAIPIRINHA／カイピリーニャ
1,100
AMERICAN LEMONADE／アメリカン レモネード
1,000
＊Charge ¥500/1p：お一人様につき別途チャージ500円をいただいております
Bar SUBTERRANEANS 